Zutaten
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300g Lachsfilet, ohne Haut
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200g Mozzarellakäse
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250g Blattspinat, tiefgefroren
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250ml Sahne
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1 EL Tomatenmark
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1 EL Gemüsebrühe
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Knoblauch, granuliert
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Pfeffer, frisch gemahlen
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Olivenöl
Richtungen
Einer, der allen schmeckt: unser sahniger leckerer Lachs in Sahnesoße mit Spinat und Mozzarella!⠀⠀⠀⠀
Schritte
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1
Getan
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Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. |
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2
Getan
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Die Sahne in einen Auflauf geben und mit dem Tomatenmark verrühren. Mit Gemüsebrühe, granulierter Knoblauch und Pfeffer würzen und weiter umrühren. |
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3
Getan
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Den tiefgefrorenen Blattspinat und den Mozzarella Käse in die Sauce dazugeben. |
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4
Getan
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Nun den Lachs darauf legen, mit etwa Olivenöl beträufeln und im Backofen ca. 25 Min. backen. |
