Zutaten

Portionen anpassen:

	8 kleine Zucchini
	500 g Naturjoghurt
	1 Bund frischer Dill, fein gehackt
	2 Knoblauchzehe(n)
	4 EL Olivenöl
	Salz
	weißer Pfeffer

Nährwert-Information

7 g

Eiweiß

18 g

Fett

14 g

Kohlenhydrate

238

Kalorien

Gebratene Zucchini mit Joghurt Dip

Name: Gebratene Zucchini mit Joghurt Dip
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Türkische
Ingredients: kleine Zucchini: 8; Naturjoghurt: 500 g; frischer Dill, fein gehackt: 1 Bund; Knoblauchzehe(n): 2; Olivenöl: 4 EL; Salz; weißer Pfeffer

Ein gebratener Delikatesse aus Zucchini

Eigenschaften:

Rezeptküche:

Türkische

Die Zucchini mit Joghurt Dip ist eine herrlich Vorspeise, die lauwarm oder kalt serviert werden kann. Ein Rezept, das sich gut zubereiten lässt.

20 Min
Serviert 4
Einfach

Zutaten

8 kleine Zucchini
500 g Naturjoghurt
1 Bund frischer Dill, fein gehackt
2 Knoblauchzehe(n)
4 EL Olivenöl
Salz
weißer Pfeffer

Richtungen

Schritte

1 Getan	Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden, diese leicht salzen. Knoblauchzehen fein hacken.
2 Getan	Den Dill waschen, trocken schütteln und grob hacken, einige zum Garnieren beiseitelegen. Für die Joghurtsoße alle Zutaten vermengen. Mit 1 Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
3 Getan	Zucchinischeiben darin auf beiden Seiten je 2–3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Joghurt in einer Schüssel geben. Die Zucchini dazu geben und vorsichtig mischen. Mit Dill garnieren.