Zutaten
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320 g Nudeln
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400 g Lachsfilet, ohne Haut
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200 ml Schlagsahne
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100 ml Gemüsebrühe
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2 EL Zitronensaft
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1 EL Zitronenschale
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2 EL Butter
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Salz
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Pfeffer, frisch gemahlen
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Mehl
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frischer Dill, fein gehackt
Richtungen
Unsere Abendessen war heute unglaublich köstlich. Eine tolle Kombination aus Lachs, Zitronen-Sauce, Sahne und Dill. Das ist ein sehr gutes Rezept, wenn es schnell gehen muss! Ein Gericht, das in weniger als 20 Minuten auf dem Tisch steht.
Schritte
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1
Getan
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Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben. Butter in eine Pfanne geben, bei mittlerer Hitze schmelzen und den Lachs 2 Minuten von beiden Seiten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseiten stellen. |
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2
Getan
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Sahne, Gemüsenbrühe, Zitronensaft und Zitronenschale in einer großen Pfanne aufkochen. Mit etwa Salz und Pfeffer würzen. Den Lachs zugeben und große würfeln. Dill abspülen, trocken schütteln und hacken. |
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3
Getan
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Nudeln wie gewohnt kochen, abgießen und unter die Soße geben und genißen. |
