Zutaten

Portionen anpassen:

	Für 1 Springform mit 28 cm Ø:
	200 g weiche Butter
	150 g Zucker
	200 g Weizenmehl
	3 Ei(er)
	5 säuerliche Äpfel (z. B. Granny Smith, Jonagold, Cox Orange)
	3 EL Milch
	½ Pck Backpulver
	1 Bio Zitrone
	1 Prise Salz
	Puderzucker

Nährwert-Information

4 g

Eiweiß

15 g

Fett

35 g

Kohlenhydrate

286

Kalorien

Versunkener Apfelkuchen

Name: Versunkener Apfelkuchen
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Deutsches
Ingredients: weiche Butter: 200 g; Zucker: 150 g; Weizenmehl: 200 g; Ei(er): 3; säuerliche Äpfel: 5; Milch: 3 EL; Backpulver: ½ Pck; Bio Zitrone: 1; Salz: 1 Prise; Puderzucker

Herbstliebe: Supersaftiger Lecker Versunkener Apfelkuchen

Bei dem trüben Wetter muss man einfach den Backofen anschließen, oder?

Rezeptküche:

Deutsches

Zutaten

Für 1 Springform mit 28 cm Ø:
200 g weiche Butter
150 g Zucker
200 g Weizenmehl
3 Ei(er)
5 säuerliche Äpfel
(z. B. Granny Smith, Jonagold, Cox Orange)
3 EL Milch
½ Pck Backpulver
1 Bio Zitrone
1 Prise Salz
Puderzucker

Richtungen

Schritte

1 Getan 10 Min	Weiche Butter und Zucker mit dem Handrührgerät dickschaumig rühren. Wasche die Zitrone gründlich unter heißem Wasser. Raspel die Zitronenschale mit einer Küchenreibe ab. Nach und nach die Eier, Zitronenschale und Salz zugeben. Mehl mit Backpulver mischen und nur kurz unterrühren. Evtl etwas Milch hinzufügen, damit es einen geschmeidigen Teig gibt. Springform einfetten, Teig darin glatt streichen.
2 Getan 5 Min	Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen, und an der Rückseite ein paar mal einschneiden, aber nicht durchschneiden. Dicht nebeneinander, leicht in den Teig drücken.
3 Getan 40 Min	Den Backofen auf 180° vorheizen. Im Ofen ca. 35-40 Min. backen. Aus der Form nehmen, leicht abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.